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職種名PBブランドのティー関連ビバレッジ商品の新規開発(TAM0308)

更新日 2017/09/05

企業PR

人の心を豊かで活力あるものにするために:
一人のお客様、一杯のコーヒー、そして一つのコミュニティーから

当社は「企業ミッションの体験」をお客様にお届けするために挑戦と成長を続けています。お客様の心を豊かで活力あるものにするために専門性を活かし、成長を一緒に支えていただける方をお待ちしております。

職 種 商品企画
業 種 【サービス系】
フードサービス
事業内容

コーヒーストアの経営/コーヒー及び関連商品の販売

仕事内容

【職務のミッション】
当社店舗で販売するPBブランドのティー関連ビバレッジ商品の新規開発、改良を行い、当社におけるティービジネスの成長、PBブランドの価値向上、ティー関連商品の顧客価値提供の向 上に貢献する。

【職務内容】
当社店舗で販売するティー関連ビバレッジの商品企画、レシピ開発、原材料開発業務。対象となる商品は、ティー関連ビバレッジを中心とするが、その範囲に限定せず、フラペチーノ、コーヒー、エスプレッソ関連など、幅広い分野の商品の企画、開発を行う機会がある。

主な職務は、以下の通り。
・ビバレッジカテゴリー全体の戦略に基づき、PBブランドにフィットした、クリエイティブ、イノベーティブなティービバレッジの商品コンセプト企画立案、および、レシピ開発。(商品コンセプトに沿ったビバレッジアディアを複数提案し、実際に社内試飲用の試作品を用意する。)
・ベンダーと連携し、原材料のスペック開発。(ベンダーへのブリーフィンブを行い、提示されるサンプル品の規格、風味評価を実施し、スペックを完成する)
・商品開発から製造までのスケジュール、品質、コスト管理。

応募資格

【求める経験】
ティー関連の飲料/食品を製造・販売する、飲料/食品メーカー、外食企業等において、商品企画、および、商品開発部門の実務経験が5年以上ある方
※マーケティング、商品企画のみならず、自らターゲットとする風味のサンプル品試作、味作りの経験必須

【求める経験、スキル、能力】

・上記実務経験を通じたティー全般に関する専門的な知識(産地、製法、種類、ブレンディング等)
・食品全般および食品衛生に関する基本的な知識
・ティーに関連する飲料、もしくは、食品の商品企画、商品開発スキル
※商品コンセプト立案にとどまらず、実際にレシピ開発およびターゲットとする風味のサンプル品を作成できるスキル
・商品コンセプトの提案から、具体的な商品レシピの提案および試作を経て、ベンダーと連携した原材料開発の一連のプロセス(風味開発、改良、品質、コスト管理、量産、販売)をリードできるスキル
・消費者視点、マーケティング視点に基づき、冷静かつロジカルに商品コンセプトを立案するスキル
・社内外と円滑に業務を遂行できるコミュニケーション能力
・基本的なPC スキル(Excel、PPT 等)


・栄養士、管理栄養士、製菓衛生士、調理師の資格
・英語スキル(業務での使用頻度:資料精読・メール、ビジネスでの使用経験あれば尚可)

【その他】
・33歳以下が望ましい

勤務地 関東 (東京都)
勤務時間

10:00〜18:30(休憩時間:12:30〜13:30)

福利・厚生

雇用、健康、労災、厚生、財形、その他(確定拠出年金制度)
定年制:60歳

休日・休暇

日曜日、祝祭日、土曜日、その他(年間休日119日)

求める人物像

・当社の文化、価値観、ビジョンへ共感し、理解することができる方
・ティー全般に関する専門的な知識、情熱を持ち合わせている方
・クリエイティブな発想ができ、新しいものにチャレンジする精神が旺盛な方
・飲料・食品を中心としたマーケット全般のトレンド、カルチャーに敏感な感性があり、食に対する強いこだわりを持っている方
・チームワークを大切にし、協力しながら業務を進めることができる方

所在地 東京都
設立・創業 1995年
従業員数 3440名
資本金 254億6181万円
担当者名 高橋 勝
部署名 人材開発事業部
電話番号 03-3556-5157
メールアドレス m-takahashi@careernetwork.co.jp

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