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職種名フード部 部長(TAM0534)

更新日 2020/01/06

企業PR

人の心を豊かで活力あるものにするために:
一人のお客様、一杯のコーヒー、そして一つのコミュニティーから

当社は「企業ミッションの体験」をお客様にお届けするために挑戦と成長を続けています。お客様の心を豊かで活力あるものにするために専門性を活かし、成長を一緒に支えていただける方をお待ちしております。

職 種 管理職(営業、企画系)
業 種 【サービス系】
フードサービス
事業内容

コーヒーストアの経営/コーヒー及び関連商品の販売

仕事内容

【職務のミッション】
「お客様やパートナーに気持ちを寄り添わせ、胸が躍るような商品体験を通して心あたたまるひとときを提供する」ことを目指し、常にお客様視点で品質と価格のバランスが取れたバリューの高い商品を開発し続け る。関連部署との効果的な協働、お取引先様との信頼関係に基づく健全で生産性の高いパートナーシップを通して、コスト効率を改善しながら商品の価値を上げ続ける。

【職務内容】
フード部の長として、業績、アウトプット、チーム育成、業務推進のための環境づくりなどのすべてに責任を持つ。 ビジネスの成長戦略策定とそれに基づく商品企画立案、新規商品開発/改良、コスト削減、社内外のステークホルダーとの合意形成、サプライヤーマネジメントを行う。メンバー育成やチームビルディングetc

【将来的なキャリアパス】
中長期:商品本部あるいはソーシングなどの関連部署における上級職への昇進

応募資格

【必須要件】
<業務・業界経験>
・外食あるいは食品小売り、食品メーカーにおける商品開発・製造の実務的な経験
※コンビニ業界や、ファストフード業界など
・商品開発における調達・コスト構造の熟知
・PL管理を通じたビジネスマネジメントの経験、もしくはそれに準ずる能力
・5人以上(目安)のチームのマネジメント(組織改編、採用含む)経験
・新規サプライヤー開拓含めたサプライヤー管理、それに伴う物流構築の経験

<知識・スキル>
・食品衛生、品質管理に関する法規含む基本知識
・ブランドマネジメント/マーケティングコミュニケーションに関する理解・経験
・チームメンバーの強み弱みを適切に理解する洞察力と、効果的なフィードバック/コーチング含めた高いコミュニケーションスキル
・ビジネス英語力(TOEIC500以上)

【歓迎要件】
<業務・業界経験>
・ベーカリー、製菓領域あるいはCVS、食品スーパーなどにおける実務経験
・工場認可、監査に関する基礎知識

<知識・スキル>
・外食フードサービス、特にF&Dに関する知識
・コンシューマーマーケットに関する好奇心と情報収集能力

【その他】
・38歳〜49歳位が望ましい

勤務地 関東 (東京都)
勤務時間

フレックスタイム制(コアタイム11:30〜15:00)7時間30分

福利・厚生

雇用、健康、労災、厚生、財形、その他(確定拠出年金制度)
定年制:60歳

休日・休暇

日曜日、祝祭日、土曜日、その他(年間休日119日)

求める人物像

・当社ミッションとヴァリューを深く理解し共感し体現する意欲
・社内外の多くのステークホルダーと連携し新しいアクションやプロジェクトを推進する調整能力と実行力
・傾聴の姿勢で部下と向き合いながら効果的なフィードバックやコーチングで成長を支援し、チームとして高いパフォーマンスを上げるリーダーシップ
・課題理解、問題の構造化、論点に基づく仮説検証などのロジカル思考と課題解決力
・取引先と信頼関係を構築し、技術力や投資を引き出す指導力や交渉力

所在地 東京都
設立・創業 1995年
従業員数 3712名
資本金 254億6181万円
担当者名 高橋 勝
部署名 人材開発事業部
電話番号 03-3556-5157
メールアドレス m-takahashi@careernetwork.co.jp

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