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職種名【商品部】品質保証担当(TAK1283)

更新日 2021/05/25

企業PR

本物指向を徹底し、焼肉の本場韓国の味と、季節感のある商品をお客様に提供するための原材料の質から、物流、加工、提供に至るまでのあらゆるものの見直しや改善を図り、独自性をもってこれからの新しい時代を切り開いていこうと考えています。

職 種 品質管理・保証(化粧品・食品・香料)
業 種 【サービス系】
フードサービス
事業内容

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

仕事内容

商品部では、商品品質の向上に関する全ての業務に携わり、当社の安全安心と利益を守ることを最大のミッションとしています。店舗や工場において作成した安心安全の基準に沿って、適正に運営出来ているかどうかを確認するためのフローおよび、チェック体制を構築し、お客様のご要望や、衛生基準等の変化に合わせて当社の衛生管理のあり方を改善していきます。
具体的には、法律やガイドライン・業界基準について常にキャッチアップしながら、当社商品の流れである仕入・加工・保管・物流・調理・販売における全ての段階について安全安心の基準を見直します。そして、食品の衛生管理手法であるHACCPの導入についても、より効率よく安全な現場体制を実現します。
このような活動を通じて当社の安全安心の強化を図り、顧客満足度の向上と会社の発展拡大を目指します。
・安全安心に関わる当社グループ内全ての業務フローの見直し、未然防止 (製造のあり方・物流・保管管理・調理・提供など)
・HACCPの推進対応
・法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
・チェック体制の構築・運営・強化
・品質ロス削減の取り組み
・国内および国際食材調達における情報収集・研究

応募資格

【必須】
・普通自動車免許
・食品衛生管理、品質保証関連業務の実務経験

【歓迎】
・食品業界、外食産業の経験者
・ISO・FSSC・HACCP・OHSASなどに関する基礎知識・運用管理経験
・QC検定や食品表示検定経験
・食品工場での衛生管理経験
・チェーンレストランでの商品品質管理経験
・ポジティブリスト制度知識

【その他】
・大卒以上
・35歳以下が望ましい

勤務地 関東 (埼玉県)
勤務時間

8:45〜17:45/実働8h

福利・厚生

社会保険完備
団体生保、団体損保
交通費規定支給
車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
社員持株制度
財形貯蓄
社員割引(当社直営店舗を20%割引で利用できます)
退職金制度(規定有)
試用期間3ヶ月(同条件)

休日・休暇

年間休日113日
週休2日制(基本土日祝)※月9〜10日休み
有給休暇
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇(取得実績多数あり)
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に任意取得しています。

所在地 埼玉県
設立・創業 1978年11月
従業員数 【パート・アルバイト含め】4600名
資本金 31億8238万円
売上高 【連結】169億4700万円
担当者名 高盛 克彦
部署名 人材開発事業部
電話番号 03-3556-5157
メールアドレス takamori@careernetwork.co.jp

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